Ci siamo chiesti più volte come era possibile concretizzare il nostro desiderio di trasparenza nei confronti di tutti i nostri clienti, attuali e futuri. Ci siamo chiesti come si poteva comunicare e mostrare cosa intendiamo per “benessere dell’animale”, “garanzia e salubrità dei prodotti” e “produzione di carne di qualità”. Volevamo insomma, ”far entrare maggiormente in azienda” tutti i nostri clienti e più in generale tutti coloro che sono interessati ad osservare questo magnifico ambiente da un punto di vista diverso.
Abbiamo così pensato ad un video. Una sorta di film-documentario che intreccia la storia della razza Romagnola, dalle sue origini sino allo sviluppo odierno, con la realtà delle Fattorie dei Colli Storici dedite al recupero, alla salvaguardia ed alla valorizzazione di queste antiche razze da carne.
Ci sono voluti quasi due anni tra riprese, stesura dei testi, montaggi e tutto quanto serve per la messa a punto del video-progetto.
Il risultato ci ha sorpreso piacevolmente perché è certamente un video aziendale ma anche in grado di dare alcune informazioni su un certo tipo di allevamento attuato in Italia.
L’intenzione iniziale era quella di presentare personalmente il video (forse l'unico esistente), in occasione di incontri di degustazione, ma questo limitava la sua diffusione. I primi apprezzamenti ci hanno fatto capire che era giusto favorire una maggiore divulgazione dello stesso.
Alla fine abbiamo optato per la soluzione che prevede l’opportunità, previa iscrizione sul nostro sito, di scaricarlo integralmente.
Riteniamo che questo filmato sia in grado di trasmettere, in modo autonomo, i suoi contenuti e i suoi valori, senza alcuna premessa da parte nostra. Ti auguriamo quindi una buona visione.